L'abattage halâl
Pour être Hâlal un abattage doit
- se pratiquer sur un animal appartenant à une espèce licite (ovins, caprins, bovins, camélidés)
- être pratiqué sur un animal sain et valide
- être exécuté en couchant l'animal sur son coté gauche et en le tournant vers la direction de la Mecque
- être effectué avec célérité et dextérité
- être sacrifié de manière coranique : en tranchant la gorge, l’œsophage et les veines jugulaire de l'animal, le sacrificateur doit invoquer le nom d'Allah.