"C'est aux familles de s'adapter à la République, ça n'est à la République de s'adapter aux familles."

Le Salon Beige sur "le scandale des menus sans porc" :

http://lesalonbeige.blogs.com/my_weblog/france_lacit_la_franaise/

moi j'ai travaillé dans les cantines scolaires en cuisine
les enfants à qui on sert des filets de poisson surgelés en sauce tous les jours sont un peu malheureux
alors que leurs camarades mangent des plats conventionnels
alors il semble que ce soient les parents qui fabriquent cette stigmatisation

parce que la théorie c'est bien mais la théorie peut être utilisée par les idéologues
quand on voit en pratique ces questions c'est pas pareil